赘婿小说

41. 辣炒田螺

赘婿小说【zhuixuxs.com】第一时间更新《厨神重开小酒馆[美食]》最新章节。

“行啊,我教你剪。”江云枫把花剪给她,指导着林若雪下刀。

太多太杂的枝条要剪掉,繁盛之处旁边要有留白,高低错落更有景致。

一番指导后,林若雪成功完成了六瓶插花,放在大堂的各个桌子上。

“不错啊,很有天赋。”江云枫赞赏道,“每个要点都是讲一遍就通了。”

“还是老板教得好。”林若雪比了个大拇指。她倒不是恭维,而是江云枫每次下指令都简洁而干练,按照她说的剪,花枝既极简又有意境。

林若雪早已将灯谜准备好,写在梅花形状的便签上,叠起来放在竹筒里,只等猜灯谜的时刻。

天色微暗,店内花灯的电池蜡烛都已经打开,在大灯之外,错落的花灯散发出的朦胧光线,更是有美感。

一进店就能闻到桂花浓郁的甜香,桌上的每一瓶枝子上,都有大簇大簇的金黄桂花,越凑近,那清爽的甜香越往鼻子里钻。

食客们陆续进店,江云枫忙着炒今天上新的田螺。

往日在大梁,辣炒田螺是中秋夜必不可少的菜,与其说是菜,不如更像是小零食,对着田螺壳一嘬,那辣乎乎很入味的田螺肉,混同红色的辣汁,一下就吸进嘴里。

一个接一个吃,跟嗑瓜子似的。

江云枫在锅中倒了菜籽油,炒勺挖了一勺凝固的白色猪油,放进锅中,植物油和动物油混合,香味扑面而来。

红红的干辣椒、青椒和花椒,以及江云枫秘制的香辣酱、辣椒面纷纷倒入同炒,锅中已经红了一片,辣意随着热气往上涌,甚至有点辣眼睛。

焯水洗净的青灰色的田螺,在辣酱里打滚,染上一片火红。螺壳和锅底摩擦,发出沙沙声。

淋上白酒,炝炒出香味,江云枫又颠勺几次,火焰在锅内锅外翻飞,田螺在爆炒中吸收汁水。

啤酒没过田螺,酱汁、五香粉、陈醋、胡椒粉混合加入,盖上锅盖焖煮。

酒味带走田螺腥气,平添一抹酒香,各种调味料以及辣酱,让香辣味道突破田螺壳,渗透到每一寸肉中。

再掀开锅盖时,辣意包裹着田螺肉香,在厨房满溢。田螺挂上了暗红色的汁水,周围的浓稠汤汁咕嘟咕嘟冒着泡。

江云枫用炒勺捞起小半勺田螺,放在一旁的碗中。

“嗯——好久没吃了,闻着真香。”江云枫深吸一口气,那带着刺激感的辣味,足够人嘴馋。

夹起一颗田螺入口,辣汁格外狡猾,刚碰上嘴唇时没有感觉,可一秒一秒过去,辣味成倍增加。

辣椒酱的浓稠与火热的辣,植物油和动物油的香,青红花椒的麻,全部融在这辣汁里。

轻轻一嗦,那小小一颗田螺肉直接脱壳,软嫩得像一颗软糖,一嚼还汁水四溢。

螺肉鲜嫩,而那嗦出来的辣汁,比直接喝辣汁,辣味浓郁好几倍。

江云枫嗦第二下时,辣汁一下子窜进喉咙,她克制着咳了两下,喝了两口凉牛奶才缓过来,而那香辣的味道,早就满口都是了。

“你们俩这是......也想吃?”江云枫感觉到余光里有两人身影,转头一看,李博鸿和林若雪早就馋了,在一旁眼巴巴地看着她吃田螺。

“嗯嗯!”两个人乖巧点头。

“可以啊,不止有田螺可以吃,还有这几天多给你们的辛苦费。”江云枫从口袋里掏出中午就准备好的红包。

“这么好!”李博鸿和林若雪看着那颇有厚度的红包,又惊又喜。

“咱们也得应一下中秋节这个景。”江云枫话锋一转,“我出几个灯谜,你们猜对了,这些就给你们。”

天才一秒记住【赘婿小说】地址:zhuixuxs.com,若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

新书推荐

芙爱维尔海的人鱼快穿女配拯救系统妹妹的时间海贼王之青王来做游戏吧!女王大人[快穿]桃花游戏古墓里的一窝蛇囧死个人了白莲花,给公主跪下!鸡夫夫(ABO)[埃及神话]超度灵魂也要推行市场经济[综武侠]楼上黄昏开封犬游记章鱼哥X海绵宝宝 比基尼海滩的幸福生活奋斗吧,小受!淑妃日常重生之朗朗星空回到古代开产科快穿之虐渣虐渣快穿之拒绝小白花[斗罗]烨火黑篮之神级球员海贼王之镜花水月[陆小凤同人]九剑变成小白兔的日子跪伏吧,鱼唇的主角!(快穿)宋帝江山综漫:神之征途不朽之王野生动物的日常做侍卫,朕也是天下无双坏事多磨[大唐双龙]问鼎梦幻傀儡师的综漫[综穿]完美执事养成系统本书禁阅·熹微(快穿)逆袭吧,女配时空穿越症候群快穿之女配攻略你好,猫先生