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味，而经过焯水后的鸡血要轻轻的放，免得由于翻炒过于用力导致鸡血碎成一块一块，最后切好的韭菜段快炒，加点盐就可以出锅了。
最后再火速炒上一个青菜，久违的有荤有素的三个菜就这么热气腾腾地出锅了。
外面的天色已经黑到伸手不见五指了，鸡姐吃完她丢的那几片菜叶又睡了，除了她一个人院子里一片寂静。
在山下小镇人流聚集的地方待了一晚上，哪怕是深夜也总有牛棚里动物的叫声，透过不甚隔音的隔板从楼上房间传到楼下的交谈声，虽然朦胧但是远处总会亮着模模糊糊的灯光，所有的一切都是人类社会生活的痕迹。
骤然间回到了一到大晚上万籁俱寂的山上，突然莫名还觉得怪冷清和安静的。
好在厨房里的两支蜡烛还亮着，还能给人一种温暖的感觉。
今天也不把饭菜端到外面桌上去吃了，盛了一大锅焖好的饭端在手里，炒好的菜摆在灶台上，拉了个小矮凳，在蜡烛的照耀下吃饭。
饿的她都快扁了，第一口先吃她已经馋了好久的红烧肉。
和上一回的五花肉她先拿来炼油最后只吃干巴的油渣不同，肥瘦相间的五花肉锁住了所有的精华，瘦肉鲜嫩、肥肉软糯、最外层的肉皮带着满满胶原蛋白的醇厚口感，轻轻抿一口，赤褐色的酱汁和香气沾到嘴唇上，肉却嫩的入嘴即化。
在煸炒过程中，五花肉中过多的油脂被煸炒出，肉香而不腻，美味十足。
除了肉本身，红烧肉的另一大精华就是酱汁。
调料在翻滚浓缩中进行了相互融合，层层绽放，鲜香醇厚，糖色的甜腻和酱油的咸香非但没有让味道变得奇怪，反而在甜咸间达到了某种平衡，每一口下去都是味蕾极致的绽放与享受。
拿勺子舀两勺红烧肉的汤汁拌着米饭，不吃肉她都能瞬间把这一盆白米饭消耗掉一半。
真是太久没吃到肉了，这下一开荤就是这么硬的菜，何嘉年只恨自己的嘴巴不够大吃饭速度不够快，不能用红烧肉噎死她自己。
别说红烧肉了，韭菜炒鸡杂也格外的香。
大火快炒出的鸡杂的香味是和红烧肉的味道是两种不同的口感。
韭菜那独特的香气配上鲜嫩又有嚼劲紧实的鸡杂，鸡血嫩的像是豆腐块，小米辣爆炒出了辣椒的香气，锅气十足，像是春天的鲜嫩，口感格外丰富。
红烧肉甜香，炒鸡杂鲜美，而炒青菜这道素菜又可以很好地缓解肉的腻感，让人觉得格外清新。
何嘉年手里端着饭碗，搬了板凳也没坐，就这么站在灶台前疯狂炫入，瞬间她碗里的大白米饭就下去了一半。
她正吃的开心，突然听到有什么动静，仿佛是有人在发出细如蚊蝇般的呐喊声。
一开始声音太小，何嘉年忙着炫根本没注意到。
大概是看她没反应，那点细碎的动静挣扎着变大了。
“饿……我……我要吃饭。”
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