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这会儿燕绯和梦蝶也走了进来，都来问有什么要帮忙的，商鹤宁便让她俩把土豆切成条状。毕竟，她们俩的刀工可比自己厉害得多。
“像这样，切成小拇指粗细的长条就好。”商鹤宁给两个妹妹演示了一番，果不其然，她们照猫画虎的成果就是切得比她匀称太多。
三人分工合作，商鹤宁负责把两个妹妹切好的土豆条放进清水里搓洗浸泡，泡的越久，水就会越浑浊，从前商鹤宁不知道浑浊的部分是什么，还疑惑土豆为什么会洗出这么多泥水来。
后来她无意间知道了，洗出来的就是土豆淀粉。
所以这会儿，等到土豆泡好了，她也不急着把水倒掉，而是用一块纱布把水筛掉，这样就可以把淀粉洗到纱布上，虽然不多，但该省则省，这好东西可不能浪费了。
燕绯不知道姐姐又要做什么新鲜吃食，问道，“姐，要烧火吗？”
商鹤宁点头，“要！烧旺一些！”
等到锅中的水咕噜咕噜冒泡，商鹤宁把所有土豆全部都下进锅中，看着土豆在开水中变得更黄了一些。隔了一会儿，商鹤宁探头看向灶台后的燕绯，“行了，把火弄小一些。”
燕绯照做，又隔了一会儿，商鹤宁拿了根筷子往几块土豆上戳了戳，差不多了，她便又把土豆条全部都捞出来，平摊在竹筛上晾干水分。
梦蝶好奇，忍不住问道，“大姐，你是要把这些土豆捣成泥吗？”
土豆泥到也是样不错的零嘴，只是商鹤宁自己不爱吃这么黏黏糊糊的东西，比起土豆泥，她更喜欢炸的酥酥脆脆的薯条或是薯饼，不过若是妹妹弟弟喜欢，等下回她做一些也无妨。
“不是，今儿个咱们先炸些土豆条子，你若是想吃，下回我再给你捣成泥。”
今天风有些大，商鹤宁把土豆条放在院子里，又用纱布擦掉了不少水分，土豆条很快就变干了，她便把土豆条全都裹上淀粉，又让燕绯开始烧火。
要想把炸物炸得酥脆，首先就得舍得倒油，其次就是火候和时机的把握。
看着商鹤宁跟不要钱似的一勺勺往锅里加油，梦蝶心疼得连连皱眉，见她还没停下来，忍不住开口，“姐，已经倒了这许多油了，应该够了吧？”
商鹤宁看看锅，又往里加了一勺，气得梦蝶想把那油壶抢过来。
有时候不是她说，大姐真的过于奢侈了！日子哪里是这样过的！就算她现在确实为家里挣了不少银子可也得节约啊！
就在梦蝶腹诽之际，商鹤宁的第一锅薯条已经出锅了。
一根金灿灿酥脆脆散发着香味的薯条就这么猝不及防地出现在自己嘴边，梦蝶咽了咽口水，还是没出息地张开了嘴。
好吃！这也太好吃了吧！外面酥脆里头依旧有土豆的绵软，又被撒上了一些盐末，酥酥咸咸，她完全没想到土豆还能被做成这样好吃的东西！
姐！你简直就是神仙呐！
梦蝶忍不住又拿了一根塞进嘴里，至于浪费不浪费这件事情，已经全然抛到脑后。
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