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，所以碱的量对了？
包熟练后，后面的包子裹的馅料很多，包子皮就薄了，于是蒸出来后有些包子透油，但是看着更诱人，菌菇的味道掺杂着面香，母女两人迫不及待拿了包子吃起来。
包子皮并不是蓬松暄软的口感，相反有点韧劲，是小笼包的口感，关键是不酸，成功了！
张翠花咬了一口，嘴里有汤汁爆出来，蒸过的菌菇丁馅料裹满了汤汁，比刚炒好时还鲜甜，透着油的包子皮也浸满了菌菇的味道，吃完一个包子她才发现包子皮没有她想象中的酸味。
“姝儿，这包子太好吃了，你刚揉面时那面团不是酸的吗，怎地如今吃却没有酸味了？”说着说着，张翠花后知后觉地反应过来，姝儿怎么会做包子？谁教她的？
“可能是加了灰水的缘故，我想着用灰水煲粽子时糯米更香更糯，便想着做包子时加灰水会不会更好吃，就加了点试试。”
张翠花更关心的是自家女儿怎么会做包子，“姝儿，你是怎么学会做包子的？”
明明家里没人会做，连村子里都没人会，看今天做包子这些步骤，姝儿就算是以前吃过县里的包子，也不可能光吃了就做得出来的。
灶台里的火还在烧，锅里的水咕噜咕噜滚着，水蒸气弥漫了整个厨房，李姝拿着半个包子站在母亲身旁，觉得自己现在就像刚刚还在蒸的那笼包子，心里胀地快破皮了。
应该怎么说？
李姝想到了昨晚，于是下定了决心。
“娘，我也不知道，我想做的时候便脑子里便有了步骤，以前我是不是很爱琢磨吃食？”李姝装作闲聊一般回着母亲，可拿着包子的手还是一动未动。
张翠花回想起女儿以前的事，从前姝儿很喜欢吃糖糕，无论哪家做了糖糕拿给她，她都笑呵呵地说好吃，除此之外她从未跟自己说过喜欢吃什么。
想到了女儿的乖巧，张翠花心里一酸，怕不是女儿觉得家里穷，就算是馋了也不敢和自己说，只能自己瞎琢磨用来解馋？
其实李姝说的话是经不起推敲的，她的失忆也一样经不起细想，可父母还是信了，他们并非蠢笨，而是因为他们是家人，家人说话是不用推敲不用分析不用讲理的。
于是李姝这次也在赌，她赌母亲会跟之前一样，自己给个口子便将自己的话圆了。至于自己以前是不是爱琢磨，又有什么关系呢。
“姝儿，娘的乖女儿，爹娘让你受苦了。”张翠花心疼地摸了摸女儿的头，她的女儿这么乖，真是上天送给自己的礼物。
“娘，您说什么呢。”李姝害羞地扭捏了一会，看着她娘的双眼明亮又有神，仿佛在说，我一点也不苦。
张翠花欣慰又心酸，可她不想在女儿面前掉眼泪，便收起了情绪，“没什么，我的女儿真真是这十里八村最聪慧的，自己琢磨着也能做出这么好吃的吃食。”
“娘，您不害臊我都害臊了，咱赶快蒸下一笼吧。”
“好。”张翠花将第一笼的包子拿出来，开始装第二笼包子。
而李姝，终于拿起那已凉了的半个包子吃了起来，心里美滋滋的，凉了也好吃。
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