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第 8 章 辣卤鸭翅

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吃完螺蛳粉,开窗通风散味,第二天早起几乎闻不见味道。

今天任务比较繁重,怕来不及,颜烟特意起了个早床。

饭桌上,她打着哈欠吃早饭。

颜国华心疼:“可怜见的,吃完早饭一会儿你回去睡会儿,爸爸请半天假给你帮忙。”

颜烟赶紧拒绝:“不行,耽误工作也不好啊!”

吃完早饭,手机来电显示陈老板,紧接着她家房门被敲响。

这是两人培养的一段默契。

颜烟清点好货品数量,把货款转过去。

两人唠了两句,陈志鹏忙得脚不沾地,有好几家商户等着他送货,打了个招呼,继续跑下一家。

颜烟去抱货箱子,被横出的一双手臂抢过,颜国华抱着箱子回到厨房。

颜烟:“老爸,你再不出门要迟到了,我自己可以的。”

颜国华沉默看她一眼,没说什么,转头抓起外套,边往门外走,边说:“要是忙不过来,记得跟我说。”

颜烟应了一声,听见客厅里传来房门哐当一声,她也背过身去,忙活自己的。

半小时后,浸泡的食材解冻,浮出血水。

颜烟从今天推出的新品鸭翅,开始处理。

其实也不算特意推新品,只是因为她嘴馋,最爱啃鸭翅膀,但外面卖的鸭翅全是小毛毛,根本不知道从哪里下嘴,光看着已经兴致索然,没有食欲,反正她不敢吃。

逢年过节,老爸也会买几斤鸭翅和鸭脖卤好,给颜烟解馋。

鸭翅、鸭头和兔头焯水后,方便拔毛,轻轻一扯,绒毛被扯下。

一段时间的磨砺下来,颜烟手下的拔毛功夫见长,三两下,拔干净一个鸭翅膀。

给鸭翅、鸭头和兔头拔毛,费力费时费人工,按成本算下来,基本赚不到什么钱,比不上兔腿、鸭脖的利润高,靠走量赚点口碑,薄利多销。

不知道拔毛拔了多久,颜烟起身喝杯水,看时间,快十点半。

该吃午饭了。

一个人吃饭,也不能将就,颜烟给自己做了一菜一汤。

刚盛好饭,听见走廊外有人敲门。

“谁啊?”她满眼困惑,透过猫眼望见门外站着的人,顿时热泪盈眶。

她打开房

门,热烈迎接:“亲爱的妈妈,我就知道你不会忍心抛下心爱的女儿独自在家,你真好。”

黄秀兰无语凝噎。

颜烟:“我做了一菜一汤,要吃点吗?”

黄秀兰脸色好转,默不作声地接过颜烟递来的一碗米饭,开始扒了起来。

一道干锅花菜,五花肉滋滋焦香,满口流油,花菜脆甜,好吃是好吃,就是太费米饭。

吃完满满一碗米饭,黄秀兰没忍住美味黄瓜丝滚鸡蛋汤的诱惑,狠狠炫了一碗。

黄瓜清热生津,解毒美容,人家明星减肥都吃黄瓜,还有鸡蛋,全是蛋白质,是瘦身健身餐里的主食之一,高蛋白低热量,最适合减脂,哪有什么热量?

说服完自己,黄秀兰心安理得又炫了一碗汤。

爽口,真好喝啊!

吃完饭,要抓紧时间干活。

黄秀兰穿好蔬菜串串,泡在清水里,端个小马扎,拿起刷子开刷。

她动作麻利,刷的又快又好,兔兔的每颗牙齿光洁白净。

……

全部食材卤完后,颜烟没忍住尝了个鸭翅,因为刚出锅,表皮柔软,上下牙轻轻一扯,肉质软烂,翅尖放嘴里轻轻一嘬,骨肉分离。

还不错!

浸泡一个小时入味后,肉质会更麻辣鲜香。

快要出摊前,颜烟特意给辣卤鸭翅摆角度,拍好照片,发到群里。

【颜记煎饼果子群】

五颜六色的颜:【新品辣卤鸭翅,限售十五个,先到先得。】

发完信息,颜烟把手机揣兜里,一趟又一趟搬运工具,准备出摊。

隔着一点距离,颜烟看见自己摆摊的位置聚集了七八人,探头张望,扫见拐角处一抹动人的粉色,顿时喜上眉梢:“卖兔头的老板来了。”

颜烟:“这么多人,什么情况?”

她的电三轮才停好,立马蜂拥上来一群人,这个要兔头,那个要鸭脖,还有的要素菜串串……

沈圆和舍友抵达时,就看见颜烟的摊位前围着一群人,颜烟扯着嗓子喊:“兔头卖完了,专程来买兔头的别浪费时间排队。”

吃不着兔头,那就买点别的卤味尝尝,没有顾客离开,之后颜烟继续说:“鸭头和鸭脖也没了。”

排在后面

的沈圆扭头跟室友抱怨:“本来还想尝尝新品等排到我们估计鸭翅已经卖完了。”

果然很快颜烟又喊:“辣卤鸭翅全部卖完。”

等轮到沈圆时颜烟那只小锅里的卤货一扫而空连辣椒油都被舀了去。

吃货的力量果然可怕。

沈圆感叹:“幸好咱们能预定。”

颜烟给预定客户另外装一只锅沈圆眨着渴望的眼眸:“帮我多舀点辣椒油这个拌方便面可香了。”

蘸个黄瓜什么的好吃惨了。

对于顾客的要求颜烟当然会尽力满足。

下一秒沈圆抱怨说:“我和室友特意打算来尝尝新品排到我们的时候已经没有了只卤了十几个怎么不多做点?”

颜烟心虚:“今晚在群里预定吧!”

她买了四斤鸭翅冻货卤出来的将近3斤左右她把三分之二放冰箱里留着自己吃剩下将近一斤鸭翅拿出来售卖。

卖完卤货后颜烟的摊位开始冷清起来。

“那个就是便衣煎饼的摊子吧!”

“嘘小声点别让她听见了咱们取的外号。”

正在低头算账单位颜烟:“……”

我已经听见了给我取外号你们好过分啊!

两个打扮时尚的年轻女孩靠近怯生生问:“你好老板朋友说你的摊子可以自己diy煎饼我们也想给男朋友弄爱心煎饼可以吗?”

颜烟大约才猜到她们口中的朋友是谁她点头:“可以啊你们高兴就好。”

不用她动能回收

付完款后颜烟给了两人一人一份面糊和食材耐心在一旁教授自己摊煎饼的心得。

作者有话要说

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