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吴记豆腐铺的吴柳氏今儿是人逢喜事精神爽。
今儿凌晨,天光还未大亮。
吴柳氏和往常一样帮着自家丈夫忙活铺子里的一应庶务。
干的活计也跟平常一样,没啥区别。
把前一夜泡好的黄豆混着水倒进石磨里磨成带水的浆液。
等到大铁锅里的水烧开后,用纱布过滤。浓白色的浆液倒进锅里煮沸。
煮沸后的浆液形成味道醇厚的豆浆。
再把大半个铁锅里的豆浆倒进特制铁桶。
桶下是通红的木柴炭。起到有效的保温作用。
草木灰里倒进滚水,混合成液。
一勺草木灰水倒进铁桶,和桶中豆浆充分混合均匀。
静置一定时间,在这一段时间里。
吴柳氏在灶锅中炒制特色的豆花卤子。
待桶中豆花成型。
吴秉帮着妻子把卤子,碗碟,小桌准备妥当。
便可开门招揽食客。
吴记豆腐铺在这时才算正式开始营业。
待到上晌,离饭点还有些许时辰。
豆腐铺门前的青石板街传来牛蹄踩踏的声响。
是老吴。
牛车上拉着好几箱新鲜水嫩的豆腐。
吴秉帮着老吴把豆腐箱卸下来,放置在铺子门口的案板上。
一箱箱的水豆腐,老豆腐就都等着食客们买回家吃去了。
每日到了饭点,食客愈来愈少。
案板上所剩豆腐无几。
吴柳氏会将剩下的豆腐拿去混着白菜,粉条焖煮。
以解决三人中午的饭食问题。
待到下晌,吴柳氏和吴秉亦不得闲。
二人需额外制作两箱新鲜豆腐。
等到明日凌晨豆腐成型后,把豆腐分块放入卤水坛子里。
慢慢静置几日,卤水渗入豆腐。行成风味独特的吴记卤水豆腐。
再贩卖给喜好以此物下酒的老食客。
本来今儿上晌一切都还好好的。
老吴已经把好几袋黄豆搬上牛车。
正坐在门槛上吸旱烟。
吴秉蹲坐在灶口前烧火。
至于吴柳氏,她正在把清水倒进木水瓢。
瓢里的水才倒了少许,随着“哐当”一声巨响。
水瓢应声落地,吴柳氏也倒在地上,不省人事。
吴秉吓了老大一跳。
他扶起吴柳氏,在她脸上拍了几下。
没反应,跟个死人似的。
老吴在一旁焦急道:“混球玩意!掐人中!”
吴秉用力掐着吴柳氏的人中。
吴柳氏□□着慢慢悠悠地睁开双眼。
吴秉急:“婆娘!恁咋啦?”
吴柳氏:“脑壳子昏昏沉沉的,俺也不造咋回事。”
老吴:“啥都别说了,送去医馆瞧瞧。”
吴秉听话,背着婆娘来到医馆。
医馆里的马婆子稍稍查看一番,略有所思。
马婆子的夫郎隔着帷幔把脉。
果然不出马婆子所料,是喜脉。
老吴等三人一听,顿时喜上眉梢。
家里全哥儿都虚岁六岁了。
六年里吴柳氏的肚子一直没啥响动。她还以为自个的身子在生头胎的时候败坏了。
现下好了,又怀上了。
她私以为,这说明她的身子骨还很康健。
老吴心里也十分高兴。
庄户人家,一个孩子哪够。
农村地方,郎中医术水平一般般。
但凡孩子有个头疼脑热的,很容易一下子就去了。
所以,对于老吴父子来说。多生一两个更保险。
下晌,吴记豆腐铺。
吴绣在夜色中摸索前进,来到自家铺子门口。
老爹今儿和往常不一样,竟然没在下午的时候拉着黄豆回村。
老娘今儿一早又去了众济庙。
说是这几日庙中有集会。
需要几个村妇帮忙清洗,炒制斋饭。
老娘本来是不打算去的。
但老贾婆娘说寺庙不仅包吃住,而且还会结算九个铜板的“功德”。
老娘便屁颠屁颠地跟着老贾婆娘去了。
下晌的时候,眼看着离老爹平时归家的时辰已经过去好几个钟头。
吴绣急了,心里七上八下的。总担心老爹是不是路上发生了些许不好的事情。
恰逢隔壁老郝赶着牛车从家门口路过。
吴绣便搭着顺风车忧心忡忡地来到铺子门口。
她行色匆匆地来到屋檐下,用力拍打木板门。
随着“吱嘎”几声巨响,宽大的门缝里露出一个粗大的身影。
吴绣急:“哥,俺爹呢?”
话毕,也不等吴秉回话。
径直往铺子里走。
边走边喊:“爹!爹!爹!”
老吴本来正在灶房旁边的屋子里泡脚。
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